Boutique
et vitrine
La vitrine et l'éclairage font la moitié du chiffre d'affaires. Menuiserie aluminium à profils fins, rails orientables, réserve et zone de stock souvent sous-dimensionnées dans les plans d'origine.
Guide · Professionnels
Sur un chantier professionnel, la question n'est pas le prix au mètre carré. C'est la date d'ouverture. Chaque semaine de retard se paie en loyer versé pour un local fermé.
Un particulier qui rénove peut décaler d'un mois. Un restaurateur qui a signé un bail, embauché son équipe et annoncé une date, non. C'est pour cette raison que nous traitons les chantiers professionnels avec un rétro-planning et non avec un simple délai.
Local brut à livrer
2 600 – 3 800 MAD / m²
Cloisonnement simple, sol technique, électricité et éclairage, peinture, sanitaires aux normes, climatisation. On livre un volume utilisable, pas une identité.
Aménagement soigné
3 800 – 5 800 MAD / m²
Béton ciré ou grand format, enduits à la chaux, verrières acier, rails d'éclairage, agencement bois sur mesure, courants faibles et réseau. Boutiques, agences, cabinets, plateaux de bureaux.
Concept et restauration
6 000 – 9 500 MAD / m²
Cuisine professionnelle, extraction et compensation d'air, bacs à graisse, plomberie renforcée, acoustique, mobilier dessiné. Un restaurant coûte structurellement plus cher qu'une boutique de même surface.
La vitrine et l'éclairage font la moitié du chiffre d'affaires. Menuiserie aluminium à profils fins, rails orientables, réserve et zone de stock souvent sous-dimensionnées dans les plans d'origine.
Tout se joue sur l'extraction, l'arrivée de gaz ou de puissance électrique, l'évacuation des graisses et l'acoustique. À vérifier avant de signer le bail, pas après.
Cloisonnement modulable, verrières acier, courants faibles, traitement acoustique, salle de réunion isolée. Livraison par phases si vos équipes doivent rester sur place pendant les travaux.
Le croisement des deux mondes : exigence hôtelière sur les salles d'eau et l'insonorisation, contraintes de sécurité, et une saisonnalité qui impose de livrer avant la haute saison.
Immeuble de quelques lots, programme de villas. Nous travaillons avec les méthodes de la promotion française : DCE, comparatif d'offres, situations de travaux mensuelles, DGD à la clôture.
Pour les gestionnaires de villas et de maisons d'hôtes : remise en état d'intersaison, reprise de peinture, dépannage. Devis à la journée, intervention sous quarante-huit heures.
Nous partons de votre date d'ouverture et nous remontons le temps. Chaque étape reçoit une date de fin contractuelle, et les commandes longues sont passées en premier, avant même que le chantier commence.
J − 16 semaines
Menuiseries aluminium, vitrages, mobilier sur mesure, équipements de cuisine. Ce sont les délais fournisseurs qui décident de votre date d'ouverture, pas la vitesse des maçons.
J − 12 semaines
Dépose, reprise de structure si nécessaire, attentes électriques, plomberie, extraction, réseaux informatiques. La phase la plus bruyante, à caler avec le voisinage.
J − 6 semaines
Sols, enduits, peintures, faux plafonds, éclairage, sanitaires. À partir d'ici, tout retard se voit immédiatement dans le planning d'ouverture.
J − 2 semaines
Mobilier, enseigne, mise en service des équipements, essais d'extraction et d'éclairage, nettoyage. Deux semaines de marge, jamais moins : c'est là que se rattrapent les imprévus.
L'autorisation d'aménagement
Un changement d'affectation, une modification de façade ou la création d'une terrasse relèvent d'une autorisation communale. À instruire en parallèle du chantier, jamais après.
L'enseigne et la devanture
Dimensions, matériaux, éclairage et parfois couleurs sont encadrés, en particulier dans les secteurs protégés. Une enseigne refusée après pose est une dépense entièrement perdue.
Sécurité et accessibilité
Issues, désenfumage, extincteurs, largeur de passage. Un café de quarante couverts n'a pas les mêmes obligations qu'un cabinet de trois personnes.
La facturation
Marché écrit, situations de travaux mensuelles, facture avec TVA, retenue de garantie. C'est une évidence pour une entreprise, ce n'est pas toujours le cas sur ce marché.
De 2 600 à 3 800 MAD/m² pour un local livré prêt à exploiter sans concept, 3 800 à 5 800 MAD/m² pour un aménagement soigné, et 6 000 à 9 500 MAD/m² pour un projet de restauration ou un concept dessiné. Pour un local de 120 m², l'enveloppe se situe généralement entre 450 000 et 1 100 000 dirhams.
Comptez trois à cinq mois entre la remise des clés et l'ouverture pour un local de 100 à 150 m². Ce n'est pas la durée des travaux qui commande, ce sont les délais de commande des menuiseries et des équipements, qui peuvent atteindre douze à seize semaines.
Oui, sur demande. Nous travaillons avec un rétro-planning daté et nous acceptons d'inscrire une pénalité de retard au marché, à condition que les choix de matériaux et les validations soient eux aussi datés dans le contrat. Un délai ne tient que si les décisions suivent.
Sur un plateau de bureaux, oui, en phasant par zones et en concentrant les interventions bruyantes en dehors des heures ouvrées. Sur un commerce, c'est rarement souhaitable : le gain de loyer est presque toujours inférieur au surcoût et à la perte d'image.
Oui, sur des petits programmes : immeuble de quelques lots, lotissement de villas, maison d'hôtes. Notre direction technique vient de la promotion immobilière en Île-de-France et travaille avec les mêmes outils, DCE, comparatif d'offres, situations mensuelles et décompte général définitif.
En images
Une devanture de commerce en pied d'immeuble et un plateau de bureaux livré. Comme partout sur ce site, ce sont des projections et non des chantiers réceptionnés sous notre nom.
Donnez-nous la date et la surface, nous vous renvoyons un rétro-planning et une fourchette sous 24 heures. Si le bail n'est pas encore signé, faites d'abord examiner le local : extraction, puissance électrique et évacuations se vérifient avant, pas après.
Assistant automatique. Pour un échange avec une personne, l'équipe répond sous 24 h.